Pesto At The Peacock
Restaurant | Alfreton | Angleterre | Royaume Uni
Cuisine italienne avec une touche créative
Le "Pesto At The Peacock" à Alfreton, en Angleterre, est un restaurant unique qui propose une cuisine italienne avec une touche créative dans un cadre historique. Il se situe dans l'une des plus anciennes auberges du Derbyshire, remontant au 11ème siècle et servant autrefois de relais pour les cochers. Le bâtiment porte une riche histoire liée à des personnalités telles que Dick Turpin et Marie Stuart, alliant ce charme traditionnel à une approche culinaire moderne. Le restaurant fait partie d'une petite chaîne Pesto, spécialisée dans la servie de plats italiens au style tapas - de petites portions conçues pour être partagées, permettant une variété de saveurs.
Restaurant historique à Alfreton
Le menu du "Pesto At The Peacock" se caractérise par des ingrédients frais et authentiques ainsi qu'une présentation innovante. À noter particulièrement les "Patate al Parmigiano", des pommes de terre croustillantes avec une riche croûte de parmesan et d'herbes, qui sont à la fois simples et impressionnantes en goût. Un autre point fort est le "Spiedini di Pollo", des brochettes de poulet tendres marinées avec des herbes et des épices, parfaitement grillées - un plat qui allie légèreté italienne et une touche de raffinement. Les "Arancini" méritent également d'être mentionnés : ces boulettes de riz croustillantes avec une garniture crémeuse offrent une délicieuse combinaison de textures. Les petites portions permettent aux clients d'explorer diverses saveurs, des boulettes de viande épicées aux délicates créations de pâtes servies avec des sauces fraîches.
Déguster des plats italiens en tapas
La carte des boissons complète agréablement les plats. Le restaurant propose une sélection de vins italiens allant des blancs légers aux rouges corsés, qui se marient parfaitement avec les mets. Les cocktails sont également un point d'attraction, avec des options fruitées et rafraîchissantes qui soulignent l'esprit méditerranéen. Pour les amateurs de bière, des variétés locales et internationales reflètent l'atmosphère décontractée de la maison. Le "Aperol Spritz", avec sa légèreté pétillante, est particulièrement populaire en tant que boisson d'accompagnement idéale.
Expérience culinaire dans le Derbyshire
L'atmosphère du "Pesto At The Peacock" est un savant mélange d'histoire et de modernité. L'intérieur conserve le caractère d'une vieille auberge, avec des poutres en bois visibles et une ambiance rustique, tandis que la décoration a été modernisée avec des éléments contemporains. En été, une grande terrasse offrant une vue sur le paysage environnant, complétée par une cuisine extérieure et un bar, attire les clients – idéale pour les journées et soirées chaudes. Le restaurant est familial, avec des menus adaptés aux enfants et des activités comme des livres de coloriage pour divertir les plus petits, pendant que les parents se détendent. Le personnel est souvent loué pour sa gentillesse et sa compétence, soulignant l'hospitalité chaleureuse de l'établissement.
Restaurant familial avec des activités
Le "Pesto At The Peacock" n'est pas seulement un lieu pour manger, mais aussi une expérience. Il offre un espace pour des occasions spéciales telles que des anniversaires ou des repas d'affaires et met l'accent sur la flexibilité, avec des options pour des plats sans gluten et végétariens. L'idée des tapas permet aux convives de personnaliser leur repas, qu'il s'agisse d'un choix léger pour un en-cas ou d'une plus grande sélection pour un festin. Les clients réguliers apprécient la qualité constante et la possibilité d'essayer sans cesse de nouvelles combinaisons.
